Reference number
ISO 22160:2007
© ISO 2025
International Standard
ISO 22160:2007
Milk and milk-based drinks — Determination of alkaline phosphatase activity — Enzymatic photo-activated system (EPAS) method
Edition 1
2007-04
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No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2007)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2023. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 22160:2007

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CHF 98
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Resumen

ISO 22160|IDF 209:2007 specifies a method for the determination of the alkaline phosphatase activity in pasteurized whole milk, semi-skimmed milk, skimmed milk, cream and flavoured milks using a chemiluminescent (EPAS) method.

The method is applicable to milk and milk-based drinks from cows, sheep, buffalo and goats.

The method is also suitable for any liquid-based sample if diluted in such a way that the diluted alkaline phosphatase activity has less than 7 000 milliunits per litre.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2007-04
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 16
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.10 
  • RSS actualizaciones

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