Reference number
ISO 19343:2017
© ISO 2024
International Standard
ISO 19343:2017
Microbiology of the food chain — Detection and quantification of histamine in fish and fishery products — HPLC method
Edition 1
2017-06
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No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2017)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2022. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 19343:2017

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CHF 96
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Resumen

ISO 19343:2017 specifies a high performance liquid chromatography (HPLC) method to analyse histamine in fish and fishery products (fish sauces, fish maturated by enzyme in brine, etc.) intended for human consumption.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2017-06
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 14
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS actualizaciones

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