Draft
International Standard
ISO/DIS 11027
Pepper and pepper oleoresins — Determination of piperine content — Method using high-performance liquid chromatography
Reference number
ISO/DIS 11027
Edition 2
© ISO 2025
Proyecto Norma internacional
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En desarrollo
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Reemplazará ISO 11027:1993

ISO/DIS 11027

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Resumen

Specifies a method for the determination (by high-performance liquid chromatography) of the piperine content of ground pepper, whole pepper and oleoresins of pepper. The method enables a separation and, if necessary, the determination of the other alkaloids of pepper (isochavicine, isopiperine and piperittin).

Informaciones generales

  • Estado
     : En desarrollo

    Puede contribuir al desarrollo del borrador de esta norma internacional. Para ello, contacte con su miembro nacional

    Etapa
    : Voto sobre el DIS iniciado: 12 semanas [40.20]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 6
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 7
    ICS :
    67.220.10 
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