Agir pour la santé et l’avenir grâce à des aliments plus sûrs
De la ferme à la fourchette, vos aliments sont-ils sûrs ? À l’occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, l’ISO pose un nouveau jalon afin d’assurer l’accès à des aliments …
Traditional moroccan tajine of chicken with salted lemons, olives. Top view.
Économie | Société
Savourer les spécialités locales
Une nouvelle norme pour des restaurants 100 % traditionnels vient d’être publiée.
Bird’s eye view of a colourful, bustling vegetable market in Assomada, Santiago Island, Cape Verde.
Durabilité | Société
Repenser l’alimentation de demain
Journée mondiale de l’alimentation : des normes pour un système agroalimentaire durable.
Close-up of woman holding a red bottle of washing detergent beside a well-stocked supermarket shelf.
Société
Ça sent bon !
Une norme pour la justification d’allégations par des études sensorielles vient d’être publiée.
Close-up of slate notice board advertising “vegetarian and vegan options”.
Société
Étiquetage des produits végétariens
Une nouvelle norme relative aux denrées alimentaires pour végétaliens et végétariens permettra aux consommateurs de faire leurs achats en toute confiance.
Asian little girl eating a slice of watermelon at home.
Société | Sécurité
Guide pratique sur la sécurité des denrées alimentaires
Un nouveau manuel pour l’application d’ISO 22000 vient tout juste d’être publié.
Jars of pulses and cereals stacked on a table alongside wooden bowls and kitchen utensils.
Santé | Société
Pour leurs bienfaits, redécouvrons les légumineuses
Cinq normes incontournables s’invitent à table lors de la Journée internationale des légumineuses.
Spices for sale at market stall.
Société
Au goût du jour
La norme relative à la teneur en eau dans les épices et condiments vient d’être mise à jour.
Close-up section of an image showing fruits and vegetables on a table next to a scientist with microscope.
Société | Sécurité
Des résultats de laboratoire dignes de confiance
La série de normes pour la validation des méthodes compte désormais une nouvelle partie.
Aerial view of tractor pulling two trailers of cabbages in a field in Sankt Poelten, Austria.
Société | Santé
Bon appétit!
Journée mondiale de l’alimentation : s’assurer que chacun mange à sa faim.
Typical dishes from Minas Gerais, Brazil, laid out in front of a wood stove.
Innovation | Société
Vivre mieux grâce à des techniques de cuisson perfectionnées
Les fourneaux traditionnels à feu ouvert sont responsables d’une grande partie de la pollution qui fait des millions de victimes dans les pays en développement. Il existe des solutions plus sûres, et l’ISO …
Full frame of purple italian artichokes.
Société
Cœurs et fonds
Une nouvelle norme sur les artichauts vient d’être publiée.
Économie
Économie
Santé
Santé
Innovation
Innovation
Rear view of woman using at turnstile at station.
Sécurité
Société
Société
Photo taken in Nakhon Phanom, Thailand
Durabilité
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