Numéro de référence
ISO 10504:1998
ISO 10504:1998
Produits dérivés de l'amidon — Détermination de la composition des sirops de glucose, des sirops de fructose et des sirops de glucose hydrogénés — Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
Edition 1
1998-10
Annulée
ISO 10504:1998
18573
Annulée (Edition 1, 1998)

Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode d'analyse par chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) pour déterminer la composition de solutions de dextrose, de sirops de glucose, de sirops contenant du fructose, de sirops de glucose hydrogénés, de sorbitol, de mannitol et de maltitol. Les constituants sont, en particulier, le glucose, le maltose, le maltotriose, le fructose, le sorbitol, le mannitol, le maltitol et les malto-oligosaccharides.L'utilisation d'une colonne remplie de résines échangeuses de cations est indispensable.

Informations générales

  •  : Annulée
     : 1998-10
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  •  : 1
     : 8
  • ISO/TC 93
    67.180.20 
  • RSS mises à jour

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