Numéro de référence
ISO 5536:2002
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ISO 5536:2002
Produits à base de matière grasse laitière — Détermination de la teneur en eau — Méthode de Karl Fischer
Edition 1
2002-11
Annulée
Annulée (Edition 1, 2002)

Résumé

L'ISO 5536|FIL 23 décrit une méthode de détermination de la teneur en eau des produits à base de matière grasse laitière par la méthode de Karl Fischer.

La méthode s'applique à la graisse de beurre (à la graisse de beurre anhydre, à la matière grasse butyrique anhydre et à la matière grasse laitière anhydre) dont la teneur en eau ne dépasse pas 1,0 % (fraction massique).

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 2002-11
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 6
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.10 
  • RSS mises à jour

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