ISO 2450:2008
Crème — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
Numéro de référence
ISO 2450:2008
Edition 4
2008-10
© ISO 2024
Annulée
Annulée (Edition 4, 2008)

Résumé

L'ISO 2450|FIL 16:2008 spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse de la crème crue traitée et ensemencée dans laquelle aucune séparation appréciable de la matière grasse n'apparaît.

La méthode n'est pas applicable aux crèmes acides contenant de l'amidon ou d'autres agents épaississants.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 2008-10
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 4
    Nombre de pages
     : 15
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.99 
  • RSS mises à jour

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