Reference number
ISO 5564:1982
© ISO 2025
International Standard
ISO 5564:1982
Black pepper and white pepper, whole or ground — Determination of piperine content — Spectrophotometric method
Edition 1
1982-11
Preview
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 1, 1982)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в  2024. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 5564:1982

Язык
Формат
CHF 43
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

Describes a method based on a number of international collaborative studies carried out over a long period of time. The method seeks to optimize a number of variables in an attempt to define procedures and provide a common measure of the pungency of pepper. The principle consists in the extraction of the pungent compounds with ethanol and spectrophotometric measurement at 343 nm.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 1982-11
    Этап
    : Подтверждение действия международного стандарта [90.93]
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 7
    ICS :
    67.220.10 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Интернет-магазин
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 7
  6. ISO 5564:1982