Reference number
ISO 8420:2002
International Standard
ISO 8420:2002
Animal and vegetable fats and oils — Determination of content of polar compounds
Edition 2
2002-04
Preview
ISO 8420:2002
33289
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 2, 2002)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в  2023. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 8420:2002

ISO 8420:2002
33289
Язык
Формат
CHF 63
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This International Standard describes a method for the determination of the content of polar compounds in animal and vegetable fats and oils.

Polar compounds are formed during the heating of fats and oils and thus the method serves to assess the deterioration of frying fats and oils with use.

Общая информация

  •  : Опубликовано
     : 2002-04
    : Подтверждение действия международного стандарта [90.93]
  •  : 2
  • ISO/TC 34/SC 11
    67.200.10 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ